たまりば

  多摩地域のお店・会社 多摩地域のお店・会社  国立市 国立市


スポンサーリンク

上記の広告、及び画面下部に固定表示されているオーバーレイ広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  
Posted by たまりば運営事務局 at

2014年12月04日

JCOMで放送された「くにたち野菜たっぷり牛すじグリーンカレー」

12月にはいりました。
くにたちでは「くにたち野菜フェア」開催中です!

40店舗近くの飲食店が参加してて、各店舗くにたち野菜を使った独自のメニューを出してます。
そこでだまだまは?と言いますと。

「くにたち野菜たっぷり牛すじグリーンカレー」です!


使ってる野菜は全部国立産、しゅんかしゅんかさんで買いました。


ほうれん草1束、小松菜1束、春菊1束、長ネギ1束青いところ
まずはこれらを全部ペーストに。
大根1本はちょうど良い大きさにきって下ゆで。
葉付大根を買ってますのでたくさんある葉の部分は細かくきって具として混ぜ込みました。

牛すじはオーブンで1回焼いてそれから2時間半柔らかくなるまで煮込みました。



あと長ネギの白いところと人参1袋、たまねぎ3個は適当な大きさにきる。
これらはホワイトソースをつくるときに先に炒めて使いました。
ホワイトソースは牛すじから出たオイルで小麦粉を炒めてつくっています。
この方が牛すじのうま味を存分に出せます。
香辛料、味をまぜてホワイトカレーを作ります。
ホワイトソースはいってつが得意なので今回はおまかせしました。
1時間ぐらいかけてすごく滑らかなものができてました。
さらにまろやかさを求めてココナッツミルクも投入!!

最後にペーストにしたグリーンたちを投入!!



そして・・・・
これら全部を合わせてさらに煮込むこと1時間
完成したのが

「くにたち野菜たっぷり牛すじグリーンカレー」です!
野菜の風味がしっかり入ってて牛すじのコクもたまりません!!
お値段もお手頃価格850円!

JCOMさんにも取材に来ていただきコソコソと放送もさせていただきました。

くにたち野菜フェア12/1〜12/15です!
ほかにも各店舗様本当においしそうなものいっぱいです!!
http://www.kuni-js.com/kyp/kyf/
スタンプラリーもやってるので是非くにたちにおこしください!  

  • Posted by だまだま at 11:55お料理つまみ

    2014年11月10日

    え!そんなに世界のビールが飲み比べ出来るの??

    ついに出来ました!!

    世界のビール15カ国
    15種類飲み比べ放題コース!!

    ビール大好きな方!!
    いろいろビール飲んでみたかった方!!
    この金額でこの種類飲めることはございません!
    めちゃくちゃお得なコースです!!!!!


    忘年会で!友だちと!同僚と!女子会で!
    様々な場面で使えます!!


    せっかくなのでいろいろな種類を飲んじゃってくださいね(^^)
    ビールで世界一周!

      

  • Posted by だまだま at 10:58お料理つまみ